Selada Air dan Manfaatnya bagi Tubuh Manusia

Suarasiber.com – Selada air, atau yang dikenal juga sebagai watercress, adalah tanaman hijau yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang segar.

Selada air berasal dari Eropa dan Asia Barat, dan telah dikonsumsi sejak zaman kuno. Tanaman ini dikenal karena tumbuh di daerah yang berair atau di sekitar mata air, yang memberinya nama “watercress” dalam bahasa Inggris. Selada air telah lama digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari salad hingga sup, dan dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi.

Selada air populer sebagai lalapan karena teksturnya yang renyah dan rasa yang segar. Selain itu, selada air kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin K, dan antioksidan, yang membuatnya menjadi pilihan yang sehat untuk dinikmati sebagai bagian dari makanan sehari-hari. Selada air juga mudah ditemui dan biasanya dapat tumbuh dengan cepat, sehingga sering kali menjadi pilihan yang praktis dan ekonomis sebagai lalapan.

Selada air memiliki beragam manfaat untuk kesehatan manusia, termasuk:

• Kaya akan nutrisi: Selada air mengandung banyak vitamin dan mineral penting, seperti vitamin K, vitamin C, vitamin A, kalsium, magnesium, dan zat besi.
  Sumber: Medical News Today – Watercress: Health benefits and nutritional content

• Antioksidan: Selada air mengandung senyawa antioksidan, seperti beta-karoten dan flavonoid, yang dapat membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
  Sumber: NCBI – Antioxidant and Antiproliferative Activities of Watercress (Nasturtium officinale)

• Menjaga kesehatan jantung: Kandungan antioksidan dan vitamin C dalam selada air dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
  Sumber: NCBI – Watercress supplementation in diet reduces lymphocyte DNA damage and alters blood antioxidant status in healthy adults.

• Menjaga kesehatan mata: Kandungan vitamin A dalam selada air penting untuk kesehatan mata, terutama untuk menjaga penglihatan yang baik.
  Sumber: Medical News Today – Watercress: Health benefits and nutritional content.

• Menjaga kesehatan tulang: Selada air kaya akan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah yang baik.
  Sumber: NCBI – Vitamin K and Bone Health.

• Menjaga kesehatan kulit: Antioksidan dan vitamin C dalam selada air dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan penuaan dini.
  Sumber: Healthline – 7 Reasons to Eat More Watercress.

Selain manfaat-manfaat tersebut, selada air juga diketahui dapat membantu dalam detoksifikasi tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu dalam menurunkan berat badan. Namun, penting untuk diketahui bahwa informasi ini bersifat umum dan sebaiknya dikonsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum mengubah pola makan atau mengonsumsi makanan tertentu untuk tujuan kesehatan. (eko)

Editor Ady Indra P